1 Tému vytvoril alica

  • alica
  • Uživatel
  • Neprítomný
  • Registrovaný: 2011-10-19
  • Príspevky: 87

Téma: Chaga

Dobry vecer,
chcela by som Vas poprosit o radu. Pred par dnami mi prisla praskova chaga, Vy tu spominate ze si z toho robievate caj, na navode pisu, ze rozmiesat vo vode a tak vypit. Ma to nejaky zosilujuci ucinok, ked sa ta chaga povari? Neznicia sa tym varom nejake dolezite latky v nej?
Dakujem.

2 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Uživatel
  • Neprítomný
  • Registrovaný: 2009-06-02
  • Príspevky: 7,541

Re: Chaga

Ja miesam chagu 5 dielov s 1 dielom skorice a zalejem ju vodkou, a dam do ladnicky v uzavretej flasi na mesia, obcas pretrasem. Vysledne "blato" zavaram lycicu kopcom do tristvrte litra vody, povarim pol hodiny na miernom plameni a necham odstat=luhovat par hodin.
Polyfenoly vydrzia var, tak isto antiviralna betulinicka kyselina a betulin, tiez betaglukany.
Takto to sterilizujem, a vytazim lepsie, ako vie zaludok surovu chagu, ktora je vlastne velmi drevita. Skorica jej doda chut a ja skoricu ako cukrovkar aj tak potrebujem na kontrolu cukru a pre vysoky obsah antioxidantov.

3 Odpoveď zaslal alica

  • alica
  • Uživatel
  • Neprítomný
  • Registrovaný: 2011-10-19
  • Príspevky: 87

Re: Chaga

Aha, cize sa musi cakat mesiac, kym to v chladnicke "postoji"? Bude to mat ovela mensie ucinky, keby som z toho varila caj hned? Cize normalne len do vriacej vody napr lyzicku prasku a nechat varit a potom postat?

4 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Uživatel
  • Neprítomný
  • Registrovaný: 2009-06-02
  • Príspevky: 7,541

Re: Chaga

Nuz ja neviem, kedze sa jedna o pomletu dtrevitu hubu, kde cast latok je sice vodorozpustnych ale zabudovanych do dreva a cast latok nie je vodorozpustnych ale rozpustnych v alkohole, tak som volil toto "nabobtnavanie" a maceraciu.

Bezne na Sibiri pouzivali macanie chagy viac dni vo vode, potom rozdrvenie a varenie vo vode aspon pol hodiny. A mali celkom slusne vysledky z toho caju/kavy, preto sa zacali o to zaujimat aj alternativni lekari

Velmi zavisi od toho, ako to bolo jemne mlete.